KURBAN BAYRAMINIZ MÜBAREK OLSUN :)

ÇİKOLATALI KEK

                        ÇİKOLATALI   KEK

MALZEMELER: 
Üç adet yumurta.
Bir su bardağı sıvı yağ.
Bir su bardağı şeker.
Yarım çay bardağı süt.

İki yemek kaşığı nesguik( kakao).
İki yemek kaşığı damla çikolata.
Bir paket vanilya.
Bir paket kabartma tozu.
Aldığı kadar un.






HAZIRLANIŞI:
Öncelikle mikserle çırpacağımız kaba yumurtaları kırıp toz şeker ilave ediyor, çırpmaya başlıyoruz. Ardından sırasıyla azar azar sıvı yağ ilave ediyoruz. Süt, kakao, un, kabartma tozu ve vanilya ekliyor, çırpmaya devam ediyoruz. Ununu azar azar ekliyor boza kıvamında bir hamur elde ediyoruz. İstediğimiz bir kalıba tabanına yağ sürerek hamurumuzu döküyoruz. Hamurumuzun üzerine damla çikolataları serpiyor önceden ısıttığımız fırında kekimizi pişiriyoruz. (180 derecede pişiriyoruz).



AFİYET OLSUN:))
  

AÇMA ÇÖREK

                          

                             AÇMA  ÇÖREK

 Herkese en içten selamlar...
Hem yumuşak hemde puf puf olan bir açma seviyorsanız buyrun tarife:))




MALZEMELER:
Bir su bardağı süt.
Bir su bardağı su.
Yarım su bardağı sıvı yağ.
İki yemek kaşığı tereyağ.
Bir tatlı kaşığı şeker.
Bir tatlı kaşığı tuz(silme)
Aldığı kadar un.
Yarım paket yaş maya.
Bir yumurta.
Çörek otu veya susam.



HAZIRLANIŞI:
Yoğuracağımız kaba, ılıttığımız su ve mayayı ekliyor ve şekerimizi ekliyoruz. Beş dak. kadar bekledikten sonra, sırasıyla; süt, sıvıyağ tereyağ ve un ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Tuz ilavesi ile unumuzu  da azar azar ekliyor çok sert bir hamur olmadan kıvamlı bir hamur elde ediyoruz. Yaklaşık yarım saat kadar hamuru dinlendirip. mayalanmasını sağlıyoruz. Daha sonra istediğimiz gibi şekillendirip yumurta sürüyor, susam yada çörek otu serpiyoruz.
200 derecede fırınımızda açmalarımızı pişiriyoruz. Hepinize...

AFİYET OLSUN...