.

.

14 Ağustos 2015 Cuma

TAVUKLU MANTAR SOTESİ

              

                 TAVUKLU  MANTAR SOTESİ




Tavuklu mantar sote için malzemeler:
Yarım kğ. kültür  mantarı.
Yarım kğ. kemiksiz  pirzolalık tavuk.
Kuş başı doğranmış olacak.
Üç dört adet sivri biber.
Bir adet kırmızı biber.
Bir adet soğan.
İki adet domates.
Bir yemek kaşığı salça.İki diş sarımsak.
Kekik, kimyon. karabiber ve tuz.
Tereyağ ve biraz zeytinyağ. 









Hazırlanışı:
Öncelikle Mantarı doğruyor ve kararmaması için limonlu suda bekletiyoruz. Sote yapacağımız tavaya yağımızı biraz kızdırıp etlerimizi pişirmeye başlıyoruz. Etimiz suyunu çekip hafif kavrulmaya geçerken piyazlık doğranmış soğanlarımızı,doğranmış iki diş sarımsağı ve jülyen doğranmış biberlerimizi  ilave ediyor ve kavurmaya devam ediyoruz. Mantarımızı da ekliyor onunla da kavuruyoruz. Sotemizi indirmeye yakın doğranmış dometes ve salçamızı ilave ediyor ve baharatları da ekleyerek zevkinize göre çok az su ilavesiyle yemeğimizi tamamlıyoruz. Hepinize.. AFİYET OLSUN:))




17 yorum:

  1. İçinde mantar olan yemeklere bayılıyorum! Canım istedi şimdi elinize sağlık şahane görünüyor :)

    YanıtlaSil
  2. Mantar et yemeklerine güzel yakışıyor, Canım sana yapıp ikram etmek isterdim:) Teşekkür ederim.
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  3. Mantarla et tam bir ikili, çok güzel oluyor. Ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Aynen öyle çok teşekkür ederim:) Sevgiler...

      Sil
  4. Mantarla et tam bir ikili, çok güzel oluyor. Ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
  5. Mantarla et tam bir ikili, çok güzel oluyor. Ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
  6. Bu yorum yazar tarafından silindi.

    YanıtlaSil
  7. Bu yorum yazar tarafından silindi.

    YanıtlaSil
  8. beyhan hanımcım telinizi eksik yazmısınız oyuzden sızı arayamadım lutfen benı sız iletişimdeki yazan telden arayın olurmu gultasarim.blogspot.com da

    YanıtlaSil
  9. Beyhan Hanım masada bir kuş sütü eksik :) Tavukla mantarı ben de birbirine çok yakıştırıyorum. Sıcak sıcak çokta lezzetli olur... Ellerinize sağlık...
    Ne zamandır mantar pişirmiyordum. Tarifi görünce aklıma düştü akşama ayarlayıp bende yapayım...

    YanıtlaSil
  10. Çok teşekkür ederim Zülal han. Mantar her türlü yemeğe çok yakışıyor. Ben de sizin gibi severim, ancak eşim mantara temkinli yaklaştığı için çok sık yapamam doğrusu. Sizde pişirirseniz şimdiden afiyet olsun:)) Selam ve sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  11. Nefis görünüyor... Tadını tahmin edebiliyorum. Ellerinize sağlık. sevgiler...

    YanıtlaSil
  12. Çok teşekkür ederim. Beğendiğinize sevindim:)) Selam ve sevgilerimle....

    YanıtlaSil
  13. Menu bir harika, cok da sevdigim bir yemektir :) Ellerinize saglik...

    YanıtlaSil
  14. Beğenmenize sevindim:)) Çok teşekkür ederim.
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  15. Tavuk ve mantar birarada mükemmel ikili. Elinize sağlık.

    YanıtlaSil
  16. Aynen öyle:)) Çok teşekkür ederim.
    Sevgiler...

    YanıtlaSil