EV USULÜ PİZZA

EV USULÜ PİZZA

Selam bugün size ev usulü pizza tarifi vereceğim. Herkesin severek yediği ve bizim çocuklarında çok sevdiği, pizza. Bizim evde çok sık yapılmasa da pişirdiğim zaman çocuklarım severek yerler. Misafirlerime de ikram ettiğim  pratik ve kolay ev usulü tarifimi sizlerle de paylaşmak istedim. Çocuklarımızın dışarıda yemesindense evde yaptığımızda daha da  içimize sinecektir. Lezzetli ve kolay tarifime geçiyorum:))

Malzemeler:

Bir su bardağı süt.

Bir çorba kaşığı tereyağı.

Yarım çay bardağı sıvı yağ.

Yarım paket yaş maya.

Bir tatlı kaşığı şeker.

Bir tatlı kaşığı tuz (silme)

Alabildiğine un 

Yarım su bardağı su.

250-300 gr rendelenmiş kaşar.

Sucuk, sosis, salam, zeytin (İsteğe bağlı miktarlarda)

Arzu ederseniz üstüne mısır da ekleyebilirsiniz.

Sosu için:

İki çorba kaşığı ketçap.

Bir çorba kaşığı domates salçası.

Biraz kekik.

İki diş sarımsak.

Bir çay kaşığı şeker.

Bir çorba kaşığı sıvıyağ.
Yarım çay bardağı su.
           Hazırlanışı:

Yoğuracağımız kaba biraz ılıttığımız suya maya konulur. Şeker ilave edilir. 5 dk beklenir. Daha sonra süt, tereyağı ve sıvıyağı ilave edilir. Yavaş yavaş un katılır ve bir taraftan da yoğurmaya başlanır. Un katılırken tuz ilave edilir. Unu göz kararı koyarak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir. Ve mayalanması için yaklaşık yarım saat bekletilir. Malzemeler arzuya göre doğranır. Hamur, fırın tepsisine elimizi yağladıktan sonra yayılır. İlk olarak hazırladığımız sos hamurun üstüne dökülür. Sosun dökülmesinin ardından rendelenmiş kaşarlar ve malzemeler hamurun üstüne dizilir. Fırında 180-200 derece arası pişirilir. Afiyet olsun:))