TAVUKLU MANTAR SOTESİ
Tavuklu mantar sote için malzemeler:
Yarım kğ. kültür mantarı.
Yarım kğ. kemiksiz pirzolalık tavuk.
Kuş başı doğranmış olacak.
Üç dört adet sivri biber.
Bir adet kırmızı biber.
Bir adet soğan.İki adet domates.
Bir yemek kaşığı salça.İki diş sarımsak.
Kekik, kimyon. karabiber ve tuz.
Tereyağ ve biraz zeytinyağ.
Hazırlanışı:
Öncelikle Mantarı doğruyor ve kararmaması için limonlu suda bekletiyoruz. Sote yapacağımız tavaya yağımızı biraz kızdırıp etlerimizi pişirmeye başlıyoruz. Etimiz suyunu çekip hafif kavrulmaya geçerken piyazlık doğranmış soğanlarımızı,doğranmış iki diş sarımsağı ve jülyen doğranmış biberlerimizi ilave ediyor ve kavurmaya devam ediyoruz. Mantarımızı da ekliyor onunla da kavuruyoruz. Sotemizi indirmeye yakın doğranmış dometes ve salçamızı ilave ediyor ve baharatları da ekleyerek zevkinize göre çok az su ilavesiyle yemeğimizi tamamlıyoruz. Hepinize.. AFİYET OLSUN:))
İçinde mantar olan yemeklere bayılıyorum! Canım istedi şimdi elinize sağlık şahane görünüyor :)
YanıtlaSilMantar et yemeklerine güzel yakışıyor, Canım sana yapıp ikram etmek isterdim:) Teşekkür ederim.
YanıtlaSilSevgiler...
Mantarla et tam bir ikili, çok güzel oluyor. Ellerinize sağlık...
YanıtlaSilAynen öyle çok teşekkür ederim:) Sevgiler...
SilMantarla et tam bir ikili, çok güzel oluyor. Ellerinize sağlık...
YanıtlaSilMantarla et tam bir ikili, çok güzel oluyor. Ellerinize sağlık...
YanıtlaSilBu yorum yazar tarafından silindi.
YanıtlaSilBu yorum yazar tarafından silindi.
YanıtlaSilbeyhan hanımcım telinizi eksik yazmısınız oyuzden sızı arayamadım lutfen benı sız iletişimdeki yazan telden arayın olurmu gultasarim.blogspot.com da
YanıtlaSilBeyhan Hanım masada bir kuş sütü eksik :) Tavukla mantarı ben de birbirine çok yakıştırıyorum. Sıcak sıcak çokta lezzetli olur... Ellerinize sağlık...
YanıtlaSilNe zamandır mantar pişirmiyordum. Tarifi görünce aklıma düştü akşama ayarlayıp bende yapayım...
Çok teşekkür ederim Zülal han. Mantar her türlü yemeğe çok yakışıyor. Ben de sizin gibi severim, ancak eşim mantara temkinli yaklaştığı için çok sık yapamam doğrusu. Sizde pişirirseniz şimdiden afiyet olsun:)) Selam ve sevgilerimle...
YanıtlaSilNefis görünüyor... Tadını tahmin edebiliyorum. Ellerinize sağlık. sevgiler...
YanıtlaSilÇok teşekkür ederim. Beğendiğinize sevindim:)) Selam ve sevgilerimle....
YanıtlaSilMenu bir harika, cok da sevdigim bir yemektir :) Ellerinize saglik...
YanıtlaSilBeğenmenize sevindim:)) Çok teşekkür ederim.
YanıtlaSilSevgiler...
Tavuk ve mantar birarada mükemmel ikili. Elinize sağlık.
YanıtlaSilAynen öyle:)) Çok teşekkür ederim.
YanıtlaSilSevgiler...