DAVET SOFRAMIZ
Herkese en içten selamlar... Uzun zamandır yayınlamak istediğim ancak fırsat bulamadığım postlarımı gecikmelide olsa paylaşmak istiyorum. Ramazan soframızı ve soframızda bulunan kadayıf tatlısının tarifini paylaşacağım. Aslında bakarsanız fotoğraf çekimi pek içime sinmemişti ancak yaptıklarımı paylaşmak adına yayınlıyorum. Daha güzel sofralarda çekeriz inşAllah ...
Kadayıf tatlısını sevenler için buyrun tarife:))
KADAYIF TATLISI
MALZEMELER:
Yarım kğ tel kadayıf.
Dört çorba kaşığı tereyağ.
Bir su bardağı ceviz.
ŞERBETİ İÇİN:
Üç su bardağı şeker.
Üç su bardağı su.
Çeyrek limon.
HAZIRLANIŞI:
Öncelikle kadayıfları elimizde
ayırarak açıyoruz. Daha sonra
yağımızı eritiyoruz. Çorba kepçesini biraz yağlayarak kadayıflarımızı ve içine cevizimizi koyarak şekillendiriyoruz ve tepsimize diziyoruz. Geriye kalan tereyağımızı ocakta biraz daha ısıtıp şekillenmiş kadayıfımıza
paylaştırıyoruz. 180- 200 derecede kadayıfı fırınımızda pişiriyoruz. Tatlımızın şerbeti kıvamlı olacak ve çok sıcak olmayacak şekilde şerbetliyoruz. (Tatlımıza şerbeti çok sıcak olarak dökersek tatlımız hamur olmuş olur) Tatlımız hazır...
AFİYET OLSUN:))
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder