KOLAY PARFE PASTASI

      
         

                       KOLAY   PARFE  PASTASI

MALZEMELER:

Bir paket kremşanti.

Bir su bardağı süt.

Bir paket kakaolu petibör bisküvi.

Bir çay bardağı kuru üzüm.

Bir çay bardağı damla çikolata.

Bir çay bardağı ceviz.

İki adet muz.

Çikolata sosu.

HAZIRLANIŞI:

Öncelikle süt ile kremşantiyi çırpıyoruz. Muzları küçük küçük doğruyor, bisküvileri kırıyoruz ve cevizleri doğruyoruz. Üzümü ve damla çikolatayı yani bütün malzemeyi kremşantimize ekliyor ve karıştırıyoruz. İstediğimiz bir kalıba sitreçfilm döşeyip karışımı döküyoruz ve buzluğa kaldırıyoruz. En az dört veya beş saat donduruyoruz.( Ben pastamı bir gün önceden hazırlayıp buzluğa koydum) İstediğiniz zaman çıkarıp servis yapabilirsiniz. Pastamızı ters çevirip sosunu dökerek istediğimiz gibi süslüyoruz.Kolay ve lezzetli pastamız hazır...

AFİYET  OLSUN:))

                   


                          MİSAFİR SOFRAMIZ

Herkese en içten selamlar...Geçtiğimiz hafta kızımın sınıf arkadaşları ve anneleri konuğumuzdu. Çok güzel ve keyifli sohbetlerimiz oldu. Kızlarımıza da sınav öncesi değişiklik oldu. Çocuklarımız mutlu olunca, bizde mutlu oluyoruz. Soframıza gelecek olursak, yaptığım pastayı  sunacağım sizlere.Tarifim kolay parfe pastası. Lezzetli ve kolay hazırlanan bir pasta. İstediğiniz gibi şekillendirip süsleyebilirsiniz. Misafirlerime sık yaptığım pastalardan bir tanesidir. Ev halkı ve misafirlerim beğenerek yerler.

Sizde kolay ve lezzetli pasta yapmak istiyorsanız buyrun tarife:))

                                    KOLAY  PARFE

MALZEMELER:

Bir paket kremşanti.

Bir su bardağı süt.

Bir paket kakaolu petibör bisküvi.

Bir çay bardağı kuru üzüm.

Bir çay bardağı damla çikolata.

Bir çay bardağı ceviz.

İki adet muz.

Çikolata sosu.

HAZIRLANIŞI:

Öncelikle süt ile kremşantiyi çırpıyoruz. Muzları küçük küçük doğruyor, bisküvileri kırıyoruz ve cevizleri doğruyoruz. Üzümü ve damla çikolatayı yani bütün malzemeyi kremşantimize ekliyor ve karıştırıyoruz. İstediğimiz bir kalıba sitreçfilm döşeyip karışımı döküyoruz ve buzluğa kaldırıyoruz. En az dört veya beş saat donduruyoruz.( Ben pastamı bir gün önceden hazırlayıp buzluğa koydum) İstediğiniz zaman çıkartıp servis yapabilirsiniz. Pastamızı ters çevirip sosunu dökerek istediğimiz gibi süslüyoruz.Kolay ve lezzetli pastamız hazır...

AFİYET  OLSUN:))

BİSKÜVİLİ PUDİNG TATLISI

       

                 BİSKÜVİLİ   PUDİNG  TATLISI

Merhaba... Zaman zaman canımız tatlı ister, ancak hem tatlı 
yiyelim hemde çabucak hazırlayalım isteriz. Sütlü tatlılardan en kolay hazırlanan da pudingli tatlılardır. Benim gibi çabuk pişsin afiyetle yiyelim diyorsanız, bisküvili puding tatlısını yapın derim...

Buyrun tarife:))

MALZEMELER:

Bir paket kakaolu puding.

Üç su bardağı süt.

Yedi sekiz adet bisküvi.

Bir adet muz.

Hindistan cevizi.

Çikolata sosu.(tek kullanımlık hazır sos kullandım)

HAZIRLANIŞI:

Pudingimizi  sütle pişiriyoruz. Servis yapacağımız kaselere birer kepçe döküyoruz, ardından birer tane bisküvi yerleştirip kalan pudigleri taksim ediyoruz. Tatlımız soğuduktan sonra kalan bisküvileri ezip kaselere yerleştiriyoruz ve istediğimiz gibi süslüyoruz. Pudingli tatlımız hazır...

AFİYET  OLSUN:))

            

                     PATATESLİ   GÖZLEME 

 Hayırlı akşamlar herkese... Bir önceki tarifimde patates salatamı paylaşmıştım.   Bugünkü tarifimde patatesli gözleme olsun istedim. Genelde gözleme yaptığım zaman, hamurunu kendim hazırlarım ancak bu tarifte ilk defa hazır yufka kullandım. Hazırlaması kolay lezzeti ise  gayet güzeldi. Kolay gözleme yapmak istiyorum diyorsanız bu tarif tam size göre:))



MALZEMELER:
Üç orta boy patates.
Üç adet yufka.
Bir adet soğan.
Bir çorba kaşığı tereyağ.
Biraz kimyon, pulbiber, nane karabiber ve tuz.
Bir tatlı kaşığı domates salçası.
   
HAZIRLANIŞI:
Öncelikle patates harcımızı hazırlıyoruz. Tencereye tereyağımızı koyuyor, soğanları küçük küçük doğruyoruz ve kavuruyoruz. patatesleri daha önceden haşlıyor ve eziyoruz. Kavurduğumuz soğanlara patatesleri ilave ediyoruz. Salçayı da ekleyerek biraz karıştırıp, baharatları ve tuzu ekliyor karıştırıyoruz. 
Yufkaları dört eşit parçaya bölüyoruz. Böylelikle 12 parça elde etmiş oluyoruz. Ben şekil olarak dikdörtgen olarak kapattım. Yağsız tavada gözlemelerimizi ikişer ikişer pişiriyor ve daha sonra gözlemelerimizi yağlıyoruz.  Sıcak olarak servis yapıyoruz.


AFİYET OLSUN:))

                 

                       PATATES    SALATASI

 Herkese en içten selamlar... Bu gün sizlere patates salatası sunacağım. Patatesin her türlüsünü severim her çeşiti de severek yenir diye düşünüyorum.Patatesin, salatasından tutunda yemeğine kadar, soframızda her çeşitiyle yerini alan lezzetli bir sebzemiz. Salata sevenler için buyrun tarife:))

MALZEMELER:

Dört orta boy patates.

Bir orta boy soğan.

İki adet haşlanmış yumurta.

Maydanoz.

Bir çay kaşığı tuz.

Bir çay kaşığı pul biber.

Bir çay kaşığı nane.

Yarım çay kaşığı karabiber.

Yarım dilim limon.

Üç çorba kaşığı zeytin yağı.

HAZIRLANIŞI:

Öncelikle patateslerimizi soyuyor, yıkıyor ve doğruyoruz. Haşlayacağımız tencereye yerleştirip üzerini biraz geçecek şekilde su ilave ediyor tuzunu da ekleyip yaklaşık yarım saat patateslerimizi haşlıyoruz. Yumurtamızı da ayrıca haşlıyoruz. Haşlanan patateslerimizi süzerek servis tabağına alıyoruz. Sırasıyla soğanlarımızı ve diğer malzemelerimizi doğruyor kat kat döşüyoruz. ben bu şekilde yapıyorum siz isterseniz hepsini doğrayıpta karıştırabilirsiniz. Her ikiside güzel oluyor. Bütün malzemeleri doğradıktan sonra, baharatlandırıp zeytinyağ ve limon ekliyoruz. Salatamız hazır....

AFİYET  OLSUN:))

ÇİKOLATALI TRUFF

               

ÇİKOLATALI   TRUFF

Herkese hayırlı akşamlar...Öncelikle bütün öğretmenlerimizin öğretmenler gününü kutluyorum. Bizlerin ve çocuklarımızın üzerinde emekleri olan insanlığı cahillikten kurtaran özverili ve emektar öğretmenlerimizin ellerinden öpüyorum selam ve sevgilerimi iletiyorum. 

Bu gün sizlere çikolatalı truff tarifi sunacağım.Görüntüsü ve lezzeti çok güzel olan bu çikolatalı minik tatlılarımızı yapmak isteyenler için;       Buyrun tarife:))

 MALZEMELER:

İki paket hazırkek.400gr,( ben dankek kullandım)

Bir kutu süt kreması(yarısını kullandım yani 100gr)

100gr. bitter çikolata.

100gr. şanfıstıklı sütlü çikolata.

SÜSLEMEK İÇİN:

Hindistan cevizi.

Çikolatalı şekerlemeler.

Kakao.

Şanfıstığı.

HAZIRLANIŞI:

Öncelikle kremamızı küçük bir tencerede ısıtıyoruz ve altını kapatıyoruz. Isınan kremamıza çikolatalarımızı kırıp ilave ediyor ve eriyinceye kadar karıştırıyoruz. Zaten krema sıcak oluşundan çikolatalar çabuk eriyecektir. Ayrı bir kapta, keklerimizi elimizle ufalıyoruz. Eriyen çikolatamızı biraz ılıtarak kekimize ilave ediyoruz ve yoğuruyoruz. Daha sonra küçük parçalar alarak, yuvarlayıp şekil veriyoruz. İsterseniz yarım saat kadar buzdolabında dinlendirdikten sonra istediğiniz malzemelerle süsleyebilirsiniz. Sevdiğiniz yada evdeki malzemelerle sizin zevkinize kalmış. Lezzetli ve şirin turufflarımız hazır hepinize afiyet olsun.

NOT:Evde pişirdiğiniz kekle de trufflarınızı yapabilirsiniz. 

Sevgiyle kalın:))

AŞURE

                                  
                                    AŞURE

Herkese hayırlı akşamlar...Öncelikle bütün kardeşlerimin aşure gününü kutluyorum.  Rabbim tekrarını nasip etsin inşAllah. Aşureyi bugün  pişirdim ve komşularıma dağıttım çok şükür. Allah hepimizin niyetlerini kabul etsin. Çorbamız piştikten sonra Yasin-i şerif  ve diğer duaları okudum yiyen komşularımıza ve ev halkına şifa olur inşAllah. Gelelim tarifimize, ben aşure çorbamı fazla pişiriyorum. Az yapmak isteyenler yarı ölçü de yapabilirler, arzunuza kalmış. Lezzetli ve şifa kaynağı olan Aşure çorbamız için, buyrun tarife:))

MALZEMELER:

750gr. aşurelik buğday.

400gr. fasulye.

400gr. nohut.

500gr. kuru kayısı.

400gr. kuru üzüm.

100gr. kuş üzümü.
Beş adet kuru incir.

Üç çorba kaşığı pirinç.

2 çorba kaşığı çam fıstığı.

İki su bardağı süt.

Dört çorba kaşığı nişasta.

Bir adet portakal kabuğu.(minik minik doğranacak)

Bir adet çubuk tarçın.

10 Adet karanfil.

2,5kg. toz şeker.

SÜSLEMEK İÇİN: 
Hindistan cevizi.

Şan fıstığı.

Fındık.

Ceviz.

Tarçın.(ceviz ve fındığı çekip iki tatlı kaşığı tarçın ilave ediyoruz)

HAZIRLANIŞI:

Öncelikle aşureliklerimizi bir gün önceden ayıklayıp yıkayıp her birini yani nohutu, fasulye ve buğdayı ayrı ayrı bir taşım kaynatıp bekletiyoruz. Ertesi gün sularını döküp, düdüklü tencereye sırasıyla fasulyeyi, nohutu ayrı ayrı pişiriyoruz. Buğdayı da ayrı tencerede yaklaşık bir saat kadar pişiriyoruz. (Aşurenin püf noktası her bir malzemenin ayrı ayrı pişmesidir. Böylelikle lezzetli bir aşuremiz olmuş olur. Hepsini bir arada karıştırıp pişirirsek ezilir ve istediğimiz sonuçlar elde edemeyebiliriz.) Daha sonra üzümleri ayıklayıp yıkıyor ve tencerede yaklaşık 20 dk. kaynatıyoruz. Kayısılarıda ayıklayıp yıkıyor küçük küçük doğruyoruz. Onuda ayrı tencerede kaynatıyoruz. Kuşüzümünüde ayrı pişriyoruz. Pirincide küçük bir tencerede pişriyoruz. Kaynatma işlemimiz bittikten sonra, büyük bir tencereye sırasıyla buğdayımızı ve diğer malzemelerimizi ekliyor ve karıştırıyoruz çam fıstığımızı tarçınımızı ve karanfilimizi de ilave ediyoruz. Yarım saat kadar arada karıştırmak suretiyle nişastayıda ilave ediyoruz. Sütü ve en sonda şekerimizi ilave ediyoruz. Şekeri en son ilave etmemizin sebebi malzemeleri sıktığı için sert bir hale getirmesin diye.  Son olarak da küçük küçük doğradığımız portakal parçalarını bir cezvede kaynatıp ekledikten sonra yarım saat kadar pişirip altını kapatıyoruz ve dualarımızı okuyoruz. Şifalı çorbamız hazır herkese; 

AFİYET  OLSUN:))